Mystery Shopping - Hotellerie & Gastronomie

Der unvoreingenommene Blick von aussen

Entdecken Sie die Geheimnisse Ihres Erfolgs

In der anspruchsvollen Welt der Hotellerie und Gastronomie ist der Unterschied zwischen einem guten und einem aussergewöhnlichen Gastgeberbetrieb oft nur eine Nuance. Doch wie identifizieren Sie genau diese Nuancen, um Ihr Restaurant oder Hotel auf das nächste Level zu heben? Die Antwort liegt im unvoreingenommenen Blick von aussen.

Wieso mit uns?

• Einzigartige Fachexpertise: Unsere Tester sind branchenerfahrene Profis, die genau wissen, worauf es ankommt.

• Strukturierte, informative Berichte: Erhalten Sie konkrete, umsetzbare Empfehlungen, um Ihre Leistungen gezielt zu optimieren und Ihre Zufriedenheitswerte zu steigern.

• Individuelle Modulkonfiguration: Wählen Sie die Bereiche, die Ihnen am wichtigsten sind – von der Qualität der Speisen über den Service bis hin zur Atmosphäre – und lassen Sie sich gezielt unterstützen.

Wählen Sie aus unseren Modulen

1. Gastronomie-Experience:

   • Qualität und Präsentation der Speisen und Getränke

   • Servicequalität und -Freundlichkeit

   • Ambiente und Sauberkeit

2. Hotelerlebnis:

   • Check-in/Check-out-Prozess

   • Zimmerqualität und -Sauberkeit

   • Frühstück und weitere gastronomische Angebote

3. Kommunikation und Marketing:

   • Telefon-/E-Mail-Kommunikation

   • Soziale Medien und Online-Präsenz

   • Werbematerial und -Kampagnen

4. Sonderwünsche und -anliegen:

   • Barrierefreiheit und Inklusion

   • Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit

   • Andere, spezifische Aspekte nach Ihrem Bedarf

Nutzen Sie unsere Expertise, um

• Verbesserung der Gästezufriedenheit:

  • Identifizierung von Stärken und Schwächen in der Gästebetreuung

  • Entwicklung von Strategien zur Steigerung der Zufriedenheit und Loyalität

• Erhöhung der Online-Bewertungen:

  • Analyse der aktuellen Online-Präsenz und -Bewertungen

  • Tipps und Empfehlungen zur Verbesserung der Online-Reputation

• Optimierung der Prozesse und Abläufe:

  • Identifizierung von Ineffizienzen und potenziellen Engpässen

  • Entwicklung von Maßnahmen zur Prozessoptimierung und Kostensenkung

• Stärkung der Mitarbeitermotivation:

  • Feedback und Empfehlungen zur Verbesserung der Mitarbeiterzufriedenheit

  • Entwicklung von Strategien zur Steigerung der Motivation und Leistung

• Erweiterung des Marketingwissens:

  • Analyse der aktuellen Marketingstrategien und -Massnahmen

  • Empfehlungen für die Entwicklung von effektiveren Marketingkampagnen

• Sicherstellung der Qualitätsstandards:

  • Überprüfung der Einhaltung von Qualitätsstandards in allen Bereichen

  • Empfehlungen zur Verbesserung und Aufrechterhaltung der Qualität

• Vorbereitung auf Zertifizierungen und Audits:

  • Überprüfung der Bereitschaft für Zertifizierungen (z.B. ISO, HACCP)

  • Empfehlungen zur successfulen Auditvorbereitung

• Erhöhung der Wettbewerbsfähigkeit:

  • Analyse der Wettbewerbssituation und -Strategien

  • Empfehlungen zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit und Marktpositionierung